会计账务中工资是“应付职工薪酬”科目。

详细解释如下：

一、工资概述

工资是企业或组织支付给员工的劳动报酬，是员工提供劳动后应得的收入。在会计账务中，工资是一个重要的支出项目，反映了企业的劳动力成本。

二、“应付职工薪酬”科目含义

在会计科目的设置中，“应付职工薪酬”是一个专门用于核算工资及相关福利费用的科目。它包括了企业应当支付给职工的各种薪酬，如基本工资、奖金、津贴、补贴、职工福利等。因此，当企业发放工资时，应通过“应付职工薪酬”科目进行核算。

三、工资账务处理

在企业的日常财务活动中，关于工资的账务处理是一个重要的环节。通常，企业会在每月的固定日期计算员工的工资，并通过银行转账或现金的方式支付。在会计处理上，工资的支付会导致“应付职工薪酬”科目的借方发生，同时反映在企业现金或银行存款的减少上。

四、重要性及注意事项

正确核算和记录工资对于企业的财务管理至关重要。它不仅关系到企业的成本结构，也直接影响到企业的税务处理和员工的个人利益。企业在处理工资相关的账务时，应当确保准确无误，遵循相关的财务法规和会计准则。同时，企业还应关注与工资相关的其他福利待遇，确保合规并最大限度地保障员工的权益。

总结来说，会计账务中的工资是通过“应付职工薪酬”科目进行核算的，它反映了企业的劳动力成本，是财务管理中的重要环节。企业在处理相关账务时，应确保准确无误并遵守相关法规。