要在中国公司解聘二级建造师，需要遵循以下步骤：

1. 确认解聘原因

需要明确解聘的原因。这通常包括合同期满、违反公司规定或法律法规、工作表现不佳等。确保解聘理由合法合理，避免不必要的法律纠纷。

2. 准备解聘文件

根据解聘原因，准备相应的解聘文件。这可能包括解聘通知书、劳动合同解除协议等。这些文件应详细说明解聘的理由和日期，以及双方的权利和义务。

3. 通知建造师本人

将解聘文件正式通知建造师本人。这可以通过书面形式进行，如邮寄或电子邮件。确保有签收记录或其他形式的送达证明。

4. 办理社保及公积金转移

如果建造师的社保和公积金是由公司缴纳的，需要办理相关的转移手续。这通常包括填写相关表格，并向当地社保局和住房公积金管理中心提交。

5. 更新企业信息

在建造师解聘后，需要在相关部门更新企业的相关信息。例如，向建设主管部门报告建造师的变更情况，以确保公司的资质证书和安全生产许可证等信息是最新的。

6. 处理可能的争议

如果建造师对解聘有异议，可能需要通过协商、调解或仲裁等方式解决。确保在整个过程中遵守相关法律法规，维护公司和个人的合法权益。

7. 后续事宜

解聘完成后，还需要处理一些后续事宜，如退还建造师的证件、办理离职手续等。同时，要确保所有相关文件和记录得到妥善保存，以备将来可能需要的查询或审计。

8. 总结与反思

最后，对此次解聘过程进行总结和反思，分析解聘过程中的成功经验和存在的问题，以便在未来的解聘工作中更好地保护公司和员工的权益。

请注意，以上步骤仅供参考，具体操作还需根据实际情况和当地法律法规进行调整。如有疑问，建议咨询专业律师或相关政府部门。