主料：普通面粉500克，酵母5克，温水250克。

辅料：盐2克，花椒粉1克，食用碱面1克。

1、面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面。

2、倒入温水和成絮状。

3、再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

4、醒好后再次揉成光滑的面团，面板上撒点面粉，将面团整成圆形。

5、擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼，盖上保鲜膜醒制半小时。

6、醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟），切成小块就可以享用了。

7、完成后即可出锅。