飞鸟桃子，以其角色小魔女Doremi的身份，成为了东映动画制作的魔法少女动画系列中的重要角色。这个动画自1999年2月在日本首次播出，一直延续到2003年1月，成为继《美少女战士》之后，深受日本小学女生喜爱的经典之作。

作为故事中的魔女见习生，飞鸟桃子原本是一个来自纽约的开朗女孩，擅长烘焙蛋糕。在她刚到美国时，她与魔女梦露结识，尽管最初未揭示梦露的真实身份，两人的关系却十分深厚。然而，随着剧情的发展，桃子最终揭示了梦露的魔女身份，并为了复活她，她失去了自己的魔女见习生身份。令人惋惜的是，梦露在桃子未成为正式魔女时就离开了人世。

在动画的第三部分中，女王为了帮助Doremi等角色学习糕点制作，特别派遣桃子加入。她的左耳上戴着梦露赠予的耳环，体现出她们之间深厚的友情。桃子还是一位吉他手，尽管因为早年移居美国，她对日语并不流利，但在Doremi等人的帮助下，她的日语水平逐渐提高，甚至到了可以流畅交流的程度，不再显得像是一位归国的日裔移民。