济南市卫校在护理专业方面表现突出，尤其是在英语护理专业上，比山东省卫校早开设几年。市卫校的教学经验也更为丰富，护理专业的教学质量值得肯定。此外，市卫校的实习单位也相当丰富，包括省立医院和济南市中心医院等知名医疗机构。

山东医专虽然作为省级卫校，但在护理专业上是否真的比济南卫校更胜一筹，实则难以一概而论。然而，山东医专的知名度确实更高，这在一定程度上也反映了其在社会上的认可度。

济南市卫校在护理专业方面拥有较好的教学资源和实践经验，而山东医专则以其较高的知名度吸引学生。两者各有优势，选择哪一所学校还需根据个人兴趣和未来职业规划来决定。

总体而言，济南市卫校在护理专业上表现出色，不仅专业课程设置丰富，还拥有多个知名医院作为实习基地。而山东医专虽然名气较大，但在护理专业上的具体表现则需要进一步考察。

综上所述，济南市卫校在护理专业方面具备一定的优势，无论是师资力量还是实践机会，都值得考虑。当然，选择学校还需结合个人兴趣和职业规划，以便做出最适合自己的选择。