全日制大专与非全日制大专的区别主要体现在学习形式、教学资源、毕业证书和社会认可度等方面。

首先，学习形式不同。全日制大专学生通常需要全脱产在校学习，享受学校提供的教学资源和环境。而非全日制大专学生则可以在从事其他职业或社会实践的同时，灵活安排时间进行非脱产学习，通常利用业余时间参加面授课程或通过网络教学等方式学习。

其次，教学资源方面，全日制大专学生可以直接利用学校的教学设施、实验设备、图书馆资源等，享有更为全面的学习支持和服务。非全日制大专学生虽然也可以利用部分教学资源，但可能由于时间安排等原因，无法完全享受到与全日制学生同等的资源。

再者，毕业证书方面，两种学习方式的学生在完成学业后，都会获得国家承认的毕业证书，但非全日制大专的毕业证书上会标注“非全日制”字样，以示与全日制大专的区别。尽管如此，非全日制大专的学历在求职和晋升等方面，与全日制大专学历享有同等待遇。

最后，社会认可度方面，虽然非全日制大专与全日制大专在学历认证上等同，但在社会认知上，全日制大专往往更受认可。这主要是因为全日制学习模式更符合传统教育观念，且能更全面地培养学生的专业能力和综合素质。

广州城建职业学院是一所提供多种专业教育的全日制大专院校，其建筑工程技术专业被确立为国家级品牌建设专业及广东省重点建设专业，其他如工程造价、国际经济与贸易等专业同样享有省级重点建设专业的地位。对于希望了解更多关于全日制大专信息的学生来说，广州城建职业学院是一个不错的选择。