在当前就业环境下，大专会计专业毕业生在寻找实习工作时确实面临较大挑战，因为许多公司对实习生的接纳持谨慎态度。不过，这并不代表找不到与会计相关的工作机会。实习工作难找是普遍现象，需要我们积极寻找合适的途径和机会。

首先，可以考虑从事与会计相关的基层工作，比如收银员或仓库管理员。这些岗位虽然不一定直接涉及会计工作，但它们能提供宝贵的实际操作经验，同时也能让你了解会计流程在实际工作中的应用，为将来的会计实习或工作奠定基础。在这些岗位上，你可以学习到如何处理账单、进行库存管理和财务记录等方面的知识，这些都是会计专业技能的重要组成部分。

其次，可以利用网络资源，访问各大人才招聘网站。这些平台汇集了大量的招聘信息，包括各种会计相关岗位的实习机会。通过精心筛选并投递简历，你有机会接触到更多与会计专业相关的实习职位，增加获得实习机会的可能性。在准备简历时，突出你的专业背景、学习经历以及相关技能，以便在众多应聘者中脱颖而出。

最后，建立人脉关系也非常重要。通过参加行业会议、职业发展研讨会或专业社交活动，你可以与行业内的人士建立联系，了解最新的实习信息和职业发展动态。人脉网络不仅能够提供实习机会，还能为你提供职业指导和建议，帮助你更好地规划未来的职业路径。

总的来说，虽然大专会计专业的实习工作寻找起来可能较为困难，但通过积极寻找与会计相关的工作机会、利用网络资源和建立人脉关系，你仍然可以找到适合自己的实习岗位。在实习过程中，不断学习和积累经验，为将来步入会计行业打下坚实的基础。