厦门的美食街上有这么一家不起眼的小吃店，那就是沙县小吃，这里的拌面和炒粉是招牌。拌面以细而筋道的面为底，搭配上香浓的麻酱，再撒上香葱丁，虽然卖相朴素，但却让人爱不释口，只需2、3元。

麻酱的香气来自于独特的香油调制，这样的搭配使得拌面口感丰富，层次分明。而炒粉则以米粉为主料，加入各种美味的配菜，无论是普通的炒粉还是加入海蛎的炒粉，都是美味无比。在厦门大学白城校门外的小吃街，这样的美食与海景、天桥和来往的车构成了一幅独特的画面，让人大呼过瘾。

我和老公在那个晚上品尝了这里的拌面、炒粉和蒸饺，一笼蒸饺虽然外貌普通，但口感却让人难忘。蒸饺的制作工艺独特，北方人可能很难认出这是饺子，但这里的饺子却是别具一格。这家沙县小吃不仅满足了味蕾，也让我们感受到了厦门的惬意生活氛围。