成都早餐的八大名吃：

1. 粉面：担担面、脆绍面、甜水面、怪味面和肥肠粉。担担面是成都最具特色的面条之一，已有百余年历史。它因挑担叫卖而得名，猪肉臊、红油、葱花和花椒面是其经典风味。

2. 豆花：包括酒酿冰醉豆花和麻辣牛肉豆花。这两种豆花各具特色，前者香甜后者麻辣，都是成都早餐的佳选。

3. 钟水饺：钟水饺是成都的传统小吃，以其独特的馅料和口感深受欢迎。

4. 蛋烘糕：蛋烘糕是成都的传统糕点，外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻。

5. 煎饼果子：煎饼果子是一种口感酥脆，馅料丰富的小吃。

6. 叶儿粑：叶儿粑是成都的传统小吃，外形独特，口感软糯。

7. 黄粑：黄粑是成都的传统食品，以其独特的口感和香味受到人们的喜爱。

8. 冻粑：冻粑是成都的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。