会计中，应交税金的处理涉及到增值税、消费税、营业税等多个税种的记录。以下是各种情况下的会计分录：

1. 购买国内物资时，增值税借记"物资采购"、"生产成本"等，贷记"应付账款"等，进项税额记入"应交税金——应交增值税"。

2. 接受投资物资时，增值税借记"原材料"，贷记"实收资本"或"资本公积"，同样计入进项税额。

3. 接受应税劳务，增值税借记"生产成本"或"委托加工物资"等，贷记"应付账款"或"银行存款"，进项税额记入相应科目。

4. 进口物资，增值税借记"物资采购"或"库存商品"，贷记"应付账款"或"银行存款"，进口税额计入。

5. 购进免税农业产品，增值税的处理较为复杂，借记"物资采购"和"库存商品"的差额，贷记"应付账款"和"银行存款"。

6. 销售物资时，增值税借记"应收账款"等，贷记"主营业务收入"和"应交税金——应交增值税(销项税额)"。

7. 对于实行"免、抵、退"政策的企业，需调整进项税额和销项税额，如借记"主营业务成本"，贷记"应交税金——应交增值税(进项税额转出)"。

8. 未实行"免、抵、退"的出口物资销售，借记"主营业务成本"、"应收账款"和"应收补贴款"，贷记"主营业务收入"和"应交税金——应交增值税(销项税额)"。

9. 自产或委托加工物资用于非应税项目，视同销售处理，借记"在建工程"等，贷记"应交税金——应交增值税(销项税额)"。

10. 包装物的增值税处理，借记"应收账款"，贷记"应交税金——应交增值税(销项税额)"。

11. 非正常损失或用途改变的物资，进项税额转出，借记"待处理财产损溢"等，贷记"应交税金——应交增值税(进项税额转出)"。

12. 月度终了，结转未交和多交的增值税，借记或贷记"应交税金——应交增值税"，贷记"应交税金——未交增值税"。

13. 其他税种，如消费税、营业税、资源税等，也按照相应的销售或购入活动，借记"主营业务税金及附加"等，贷记"应交税金"科目。

最后，根据应交税种，定期上交税款，借记"应交税金——应交增值税"等，贷记"银行存款"。