造价工程师土建和安装两个方向都有其难点和复杂性，具体哪个更简单取决于个人的兴趣、专业知识背景以及工作经验。

土建

土建部分主要涉及的是建筑物的结构、基础、墙体、楼板等主体结构的造价计算。这需要对建筑材料、施工工艺、工程测量等方面有较深入的了解。土建的难点在于需要处理大量的数据，如材料用量、人工费用等，并且要熟悉各种施工标准和规范。土建部分的工程量通常较大，对细节的把控要求较高。

安装

安装部分则涉及到建筑物内部的电气、管道、通风空调、消防等系统的造价计算。这部分工作通常需要具备较为专业的机电知识，包括各类设备的性能参数、安装方法及系统集成等。安装的难点在于需要不断更新对新技术和新设备的知识，以及对整个系统的工作原理和成本构成有清晰的认识。

两者对比

从学习难度上来看，土建可能对于初学者来说更容易上手，因为它的知识体系相对固定，且与日常生活中的建筑现象密切相关。而安装则需要更多的专业知识积累，特别是对于非工程专业的人来说，可能需要更长时间的学习和实践才能掌握。

职业发展

在职业发展方面，土建和安装各有侧重。土建工程师往往更侧重于大型工程项目，需要较强的现场协调和管理能力；而安装工程师则更侧重于技术细节和系统优化，需要有较强的专业技术背景和创新能力。

总结

造价工程师土建和安装两个方向没有绝对的难易之分，关键在于个人的兴趣和能力。如果你对建筑结构感兴趣，或者已经在土建领域积累了一定的经验，那么土建可能会更适合你。反之，如果你对机电系统和技术创新充满热情，那么安装可能是更好的选择。无论选择哪个方向，都需要持续学习和实践，不断提升自己的专业技能和综合素质。