在商务场合中，应对客户劝酒是一个常见的挑战。以下是一些建议，帮助你优雅地回应客户劝酒：

1. 谢绝劝酒：如果客户敬酒时，你可以表示感谢，但谢绝喝酒。可以礼貌地说：“谢谢您的好意，但我现在不能喝酒。”或者：“非常感谢您的敬酒，但我现在不太方便喝酒。”这样的回应既表示了尊重，又明确了你的态度。

2. 以礼相待：即使你不能喝酒，也要表现出礼貌和尊重。可以端起酒杯，与客户碰杯，然后将酒杯放在唇边做出喝酒的样子。这样，客户会认为你已经喝了酒，而不会过于坚持。

3. 提出替代方案：如果客户坚持劝酒，你可以提出其他饮料作为替代方案。例如：“我现在不能喝酒，可以喝点茶或果汁吗？”或者：“我今天身体有些不适，可以喝点水吗？”这样的回应既表现出你的诚意，又为客户提供了另一种选择。

4. 坦诚理由：如果客户仍然坚持劝酒，你可以向客户说明不能喝酒的原因。例如，你可以说：“我最近在吃药，不能喝酒。”或者：“我晚上还要开车，不能喝酒。”这样的回应可以让客户理解你的处境，减少劝酒的尴尬。

5. 请教客户意见：在回应客户劝酒时，你可以请教客户关于酒的知识，将话题引向其他方面。例如：“您对这款酒有什么评价？”或者：“您觉得这款酒搭配什么菜肴最好？”这样的回应可以转移客户的注意力，减轻劝酒的压力。

6. 借助外部支持：如果客户坚持劝酒，你可以寻求其他人的支持。例如，你可以向在场的其他同事求助，让他们帮你回应客户的劝酒。或者，你可以向主办方或者领导求助，让他们出面调解。

7. 保持冷静：在回应客户劝酒时，一定要保持冷静和礼貌。不要因为情绪激动而与客户发生冲突，这样会影响到你的职业形象和业务关系。

总之，在商务场合中回应客户劝酒需要既表现出尊重和礼貌，又明确自己的态度。通过谢绝劝酒、提出替代方案、坦诚理由、请教客户意见、借助外部支持和保持冷静等方法，你可以有效地应对客户劝酒，维护自己的职业形象和业务关系。