在企业进行委托外单位加工物资的账务处理时，主要关注点在于物料的发出、加工费用的支付、税金的处理以及最终产品销售的会计分录。此流程涉及多个步骤，旨在清晰地反映交易的经济实质。以下是具体流程：

步骤一：发出材料委托加工，借记“委托加工材料”，贷记“原材料”，反映物料成本的转移。

步骤二：支付加工费时，借记“委托加工材料”，并根据增值税情况，借记“应交税费—应交增值税（进项税额）”，贷记“银行存款”或“应付账款”，体现费用支出与税金的处理。

步骤三：若涉及消费税，需支付代扣代缴税款，借记“委托加工材料”，贷记“银行存款”，确保税法合规。

步骤四：委托加工物资收回后，借记“原材料”，贷记“委托加工材料”，反映加工物资转为直接可用的库存。

步骤五：若委托加工产品直接销售，借记“应收账款”或“银行存款”等相关科目，贷记“主营业务收入”及“应交税费—应交增值税（销项税额）”，完成销售收入的确认与税金的计算。

以上步骤清晰地展示了委托加工物资的账务处理过程，确保了交易的完整记录与财务信息的准确性。此流程需根据企业具体情况进行调整，确保符合相关会计准则与税法规定。