餐馆开的发票叫餐饮发票。

详细解释如下：

餐馆作为服务行业，为客户提供餐食服务后，为了证明交易的真实性和合法性，一般会向消费者提供发票。这种发票是税务部门印制或认可的正规发票，专门用于餐饮行业的税务凭证。当消费者在餐馆用餐并支付费用后，餐馆会开具相应的发票作为交易凭证。这种发票上通常会包含餐馆的名称、发票代码、发票号码、日期、消费者姓名、菜品明细、总价等信息。此外，餐饮发票也是消费者用于报销或财务记录的重要凭证。消费者可以凭借此发票进行报销或作为消费记录进行个人财务统计。因此，在餐馆用餐后，记得向餐馆索要正规的餐饮发票，以保障自己的权益。