评一级教师继续教育合格证要盖章。根据《中小学教师专业发展积分评价指导意见》规定，评聘一级教师需要提供中小学教师继续教育证书原件和复印件，并加盖单位公章。一级教师是中级职称。教师的等级是指的教师的职称，职称设置从正高级职称到员级5个等级，依次为正高级教师、高级教师、一级教师、二级教师、三级教师，与职称的正高、副高、中级、助理、员级相对应。