这是属于职业资格鉴定。每个省都有管职业资格鉴定的机构，你可以询问一下。还有一些专门从事这方面教育的私立机构，不光是可以为你报名考试，而且还会对你进行培训。像我是在校学生，我们学校就有这种资格进行培训，我本人也已经是高级公共营养师了。