一般是用大号10齿花嘴或8齿中号花嘴。使用花嘴的型号，需要根据饼的大小而定。

直接挤出曲奇，大号和中号都可以。但如果你要转圈挤出曲奇，那么，中号比较合适，大号就显得太大了。如下图，上面是10齿大号挤的花样，下面是8齿中号挤的花样。

如果8齿中号转圈挤出，饼会稍微大一点。

裱花嘴是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用，就可以做出许多美丽的图案.

裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状.

操作方法

1、将奶油放入裱花嘴。

2、轻轻挤压裱花嘴上端。

3、再根据自己的喜好，挤出许多不同的图案。