色彩在VI画册设计中扮演着至关重要的角色，它能激发观者的丰富联想和情感，从而影响其对画册及商品的选择。在设计时，我们需把握色彩规律，使作品达到预期效果。

色调的档次感是色彩运用的重要原则。高档次色彩，如气派、华贵的色调，常用于体现高端产品的品位。而实用品则多采用朴实、大方的色调。时装和化妆品广告常用高饱和度、高明度、对比强烈的色彩，以营造华丽感。

冷暖色调的运用能鲜明地表现商品特性。暖色调如红、橙、黄等，常用于食品广告，因为食品颜色多为暖色调，能激发热情、活泼、充满朝气的感觉。儿童用品广告也多采用暖色调，以传递其活泼、可爱的形象。相反，冷色调如白色、蓝色等，常用于空调、冰箱、冷饮等广告，给人以冷静、清爽的感受。

为了引起观众的观看兴趣，我们可以利用色彩的兴奋感。暖色调如红、橙、黄，以及对比强烈的色彩，能对视觉产生强烈冲击，吸引注意力，激发兴趣。冷色调如蓝、绿，明度低、对比度差，虽不立即吸引视觉，但能给人冷静、稳定的感觉，适合表现高科技产品的科学性、可靠性。