卖废旧物品收入应计入营业外收入科目。

详细解释如下：

一、营业外收入的定义

营业外收入是指企业日常经营活动以外的收入，这些收入与企业的主要经营活动没有直接关系。卖废旧物品的收入就属于这种情况，因为这不是企业的主要业务，而是偶然发生的、额外的收入。

二、废旧物品处理的会计处理方式

当企业处理废旧物品，如废旧金属、废纸板等，通过销售这些废旧物品获得的收入，不应计入主营业务收入，而是应记录在营业外收入科目。同时，与营业外收入相对应，也会产生一些成本或支出，这些应记录在营业外支出科目。

三、科目设置的必要性

设置营业外收入和营业外支出科目，有助于企业更清晰地了解自身的盈利结构和财务状况。通过分析和比较这些科目的数据，企业可以了解哪些是非经常性收入，哪些是偶尔发生的交易，从而做出更明智的决策。

总的来说，企业在处理废旧物品并获得收入时，应将其正确记录在营业外收入科目，以准确反映企业的财务状况和盈利结构。