晕了，你咋这么老实呢，高中毕业证不上网，自己办个就是了。

初级调酒师很简单，记住那十几款鸡尾酒的调法，在学点单手转瓶，立瓶等简单动作，就OK了，去了酒吧工作，先从服务生做起，疯狂记酒名，然后慢慢就能当调酒师了。

上海随便一个机构，报就行了，记得只报初级，就算现在给你个中级，也干不了调酒师，实践很重要的。