要获取国家烘焙师资格证，首先你需要去当地的职业技能鉴定中心进行报名。报考的基本条件包括：1、拥有至少两年或累计四年以上的烘焙行业工作经验；2、完成初级工培训并取得结业证书。作为烘焙师，你的工作职责非常重要，其中包括：

严格遵守个人卫生规范，保持工作环境的清洁整洁。

深入理解并熟练掌握烤箱和其他烘焙设备的操作规则。

不断提升操作技能，确保按照制作要求高效、保质完成烘焙任务，同时注重食品的保鲜措施。

每日对所有与食品接触的器皿进行清洁消毒，并及时清理工作区域，保持操作间的有序和物品的规范存放。

时刻留意水电气的正常运行，保持高度的安全警惕，预防潜在风险。

因此，准备国家烘焙师资格证考试，你需要满足工作经验要求，通过培训，并在日常工作中严格执行各项烘焙标准和安全措施。