1. 准备好适量的山楂，去蒂去底，清洗干净并晾干。2. 加热适量的清水和白糖，当水开始产生小泡泡时，加入两三滴白醋并搅拌均匀。3. 将山楂倒入锅中，与糖水充分搅拌均匀，直至每个山楂都均匀裹上糖。4. 最后将山楂晾凉，即可制成山楂糖雪球。