蛋糕店导购员的工作职责包括接待顾客咨询，了解顾客需求，并达成销售。他们需要记录、盘点和核对货品销售情况，完成销售统计工作。此外，导购员还需进行商品验收、上架陈列、补货、退货和防损等日常营业工作。他们还需保持店面清洁，确保店面环境整洁美观。导购员还需根据上级领导的安排完成其他任务。

导购员通常是一种长期行为，他们具有一定的稳定性。导购员通过在销售现场恰当的行为举止和优质的服务，给顾客留下深刻印象，从而树立良好的品牌形象和企业形象，促使顾客当场购买或在未来形成购买欲望。导购员还负责卖场的终端建设和维护，适当协调客户关系。

导购员的工作不仅仅是销售，他们还扮演着维护店面环境、提升品牌形象和客户关系的多重角色。他们需要在不同的工作场景中，展现出专业的服务态度和良好的沟通技巧。导购员的工作涵盖了从顾客咨询到售后服务的整个流程，确保每一位顾客都能获得满意的购物体验。

导购员的工作具有一定的挑战性，他们需要不断学习新的知识和技能，以应对不断变化的市场需求和顾客需求。他们还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，以确保销售任务的完成和客户关系的维护。导购员的工作不仅是一项职业，更是一种艺术，他们通过自己的努力，为顾客创造美好的购物体验。