成本低。肉烧麦是一道传统小吃，形象美观，口味鲜香，以猪肉为主要原材料制作而成的烧麦，是最为传统的烧麦种类之一。该小吃变成糯米馅的是因为成本低，利润高，赚的钱多。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，是家常经常食用的粮食之一。