叉车安全培训内容涉及多个方面，包括叉车驾驶和全方位操作，装卸货物要领及要求，以及叉车的基本原理及构造，日常维护保养及定期检查，转向系统等门架及货叉基本知识介绍等。

在安全方面，学习者需要了解叉车的危险性，以及叉车作业前检查、叉车作业时安全要求和叉车安全注意事项。

在基本操作方面，驾驶员需要掌握日常操作中应做到的基本要求、司机安全保险、启动、叉车行驶、叉车作业、叉车停车、叉车充电、叉车维护、叉车意外的处理、堆高车的安全、运输危险货物的注意事项和出车前检查的事项，以及日常保养等。