差额征税的税率并不是固定为5%。

差额征税是指按照销售额与进项税额的差额计算应纳税额的一种税收征收方式，适用于小规模纳税人和一些特定行业。差额征税的税率根据行业不同而有所不同，有的行业税率是3%，有的行业税率是5%。具体的税率需要根据当地税务部门的规定来确定

差额征税的计算方法

差额征税的计算方法比较简单，只需要按照以下步骤进行即可。

1.确定纳税人的所得额

纳税人的所得额是指纳税人在一定的时间内所得到的全部收入减去相应的费用和成本后的余额。在差额征税制度下，纳税人的所得额就是这个余额。

2.确定费用和成本

费用和成本是指纳税人在所得额中支出的费用和成本，包括工资、房租、水电费、材料费等。这些费用和成本可以通过凭证进行证明。

3.计算应纳税额

应纳税额是指纳税人在差额征税制度下应该缴纳的税款。计算方法为：应纳税额=所得额-费用和成本×5%。

综上所述是小编对差额征税税率都是5%吗做出的相关回答，希望可以帮助到您。

【法律依据】

《中华人民共和国税收征收管理法》

第一条为了加强税收征收管理，规范税收征收和缴纳行为，保障国家税收收入，保护纳税人的合法权益，促进经济和社会发展，制定本法。

第二条凡依法由税务机关征收的各种税收的征收管理，均适用本法。

第三条税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行;法律授权国务院规定的，依照国务院制定的行政法规的规定执行。

任何机关、单位和个人不得违反法律、行政法规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行政法规相抵触的决定。

第四条法律、行政法规规定负有纳税义务的单位和个人为纳税人。

法律、行政法规规定负有代扣代缴、代收代缴税款义务的单位和个人为扣缴义务人。纳税人、扣缴义务人必须依照法律、行政法规的规定缴纳税款、代扣代缴、代收代缴税款。