通常来说，选择五年制卫校是一个更优的选择。这是因为五年制卫校的学生在毕业后可以直接获得大专文凭，无需参加高考，这为学生节省了额外的一年时间，使他们能够更快地进入职场，减轻就业压力。此外，五年制的学生还有机会考取一些职业资格证书，这将有助于他们在护理领域获得优先就业的机会。相比之下，三年制的学生在完成学业后需参加高考，这不仅增加了不确定性，也可能导致延迟就业。

在就业方面，卫校的毕业生通常从事护理相关的工作。考取护理资格证书对于提升就业竞争力至关重要。五年制卫校的学生在毕业前就有更多的时间准备和参加护理资格考试，因此他们更有可能在毕业时就获得必要的证书，从而在求职市场上具有更大的优势。

当然，三年制卫校也有其独特的优势。例如，三年制卫校的学生可能在某些特定领域有更多的实践机会，这有助于他们在特定的专业领域积累宝贵的经验。此外，三年制卫校的学生也有更多的时间专注于学术课程，从而在理论知识上更加扎实。然而，总体而言，五年制卫校为学生提供了更为全面的教育和更快的就业准备。

综上所述，根据个人的职业规划和实际情况，选择五年制卫校或三年制卫校各有其利弊。如果目标是尽快进入职场，五年制卫校可能是更好的选择。然而，如果更看重学术课程的深度和特定领域的实践机会，三年制卫校可能更适合。