法压壶应该怎么用呢

职业培训 培训职业 2024-12-14
为了使用法压壶制作出一杯醇香的咖啡,首先需要将滤压壶和咖啡杯用热水温热,确保温度适宜,避免咖啡在接触冷器皿时过快冷却。接着,从滤压壶中取出滤压组,倒空内部,并将大约20克的咖啡粉均匀放入滤压壶内。将滤压壶以45度角倾斜,缓缓倒入约200ml、温度在95度左右的热水,

为了使用法压壶制作出一杯醇香的咖啡,首先需要将滤压壶和咖啡杯用热水温热,确保温度适宜,避免咖啡在接触冷器皿时过快冷却。接着,从滤压壶中取出滤压组,倒空内部,并将大约20克的咖啡粉均匀放入滤压壶内。

将滤压壶以45度角倾斜,缓缓倒入约200ml、温度在95度左右的热水,让咖啡粉与水充分融合,静置3到4分钟。此步骤有助于咖啡粉释放出丰富的香气和口感。

使用竹棒轻轻搅拌咖啡粉,帮助咖啡油脂浮至表面,为咖啡增添额外的层次感和丰富口感。接下来,套上滤压器组,缓缓下压至壶底,均匀萃取出咖啡。待滤压过程完成后,将咖啡倒入预先用热水温热的咖啡杯中,即可享用。

最后,你可以根据个人口味喜好,添加牛奶或糖,增添更多的风味。这样的步骤操作简单,无论是专业咖啡师还是咖啡爱好者,都能轻松掌握,享受自制现磨咖啡的乐趣。

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