《商品和服务税收分类和编码》是把纳税人的销售情况数码化，共分六大类，前五类属于所有增值税征收项目，最后一类属于「未发生销售行为的不征税项目」，每一类又分若干级次，每条代码总长度为19为阿拉伯数字。

开票系统预设了四千余条商品和服务税收分类编码，如「1030302000000000000」代表的是「货物」大类下的「白酒」，这个预设的「编码」和「名称」是纳税人无法更改的。