在简历中描述英语能力时，应该具体、清晰地阐述自己的英语水平，并提供相关的证明材料。

首先，可以简要说明自己的英语水平，例如“流利英语”或“高级英语水平”。然后，可以提供具体的考试成绩，如托福、雅思或大学英语四六级等成绩来证明自己的英语水平。此外，还可以列举一些自己使用英语的经历，例如参加英语演讲比赛、阅读英文文献、与外国人交流等，以进一步证明自己的英语能力。

其次，可以强调自己的英语听说读写能力。例如，可以描述自己能够流利地与外国人进行对话，能够阅读和理解复杂的英文材料，并能够写出清晰、流利的英文文章。这些具体的描述能够让招聘者更加了解自己的英语能力。

最后，可以提供一些英语能力的证明材料，例如英语证书、英语培训经历、英语工作经验等。这些证明材料能够进一步证明自己的英语能力，并增加简历的可信度。

总之，在简历中描述英语能力时，应该具体、清晰地阐述自己的英语水平，并提供相关的证明材料。同时，强调自己的英语听说读写能力，并列举一些使用英语的经历，能够让招聘者更加了解自己的英语能力。