父母是自由职业者时，在填写相关表格或文档时，可以根据具体情况选择以下几种表述方式：

1. 职业：可以直接填写“自由职业者”或“自雇者”。

2. 具体工作：如果父母从事特定类型的自由职业，可以具体说明，例如“自由撰稿人”、“独立设计师”、“自由摄影师”、“个体工商户”等。

3. 行业领域：如果表格中有行业分类，可以根据父母的工作领域选择相应的分类，如“文化艺术”、“信息技术”、“教育咨询”等。

4. 工作内容：如果需要详细描述，可以简要说明父母的工作内容，比如“提供咨询服务”、“进行艺术创作”、“经营在线商店”等。

5. 收入情况：在需要填写收入信息的情况下，可以按照父母的实际情况填写，如果收入不稳定，可以注明“收入不稳定”或“按项目收费”。

6. 工作单位：由于自由职业者通常没有固定的工作单位，可以填写“无固定单位”或“自雇”。

7. 工作时间：自由职业者工作时间灵活，可以注明“工作时间灵活”或“按需工作”。

8. 联系方式：提供父母的联系方式，以便在需要时能够联系到他们。

9. 税务信息：自由职业者可能需要自行报税，确保填写正确的税务信息。

10. 其他：如果表格中有其他需要填写的相关信息，根据实际情况填写。

在填写时，务必确保信息的准确性和真实性，以免造成不必要的麻烦。如果表格中有特定的指导或要求，应遵循这些指导来填写。