金属材料工程专业，其学习核心在于材料科学的基础理论，掌握金属材料及其复合材料的成分、组织结构、生产工艺、环境与性能之间的基本规律。专业课程旨在让学生能够综合运用合金设计与工艺设计，以提升材料的性质、质量和寿命，同时开发创新材料与工艺。

该专业培养的是在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域，能够从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理的高级工程技术人才。毕业生的就业方向广泛，包括金属材料的设计制造、材料表面改性，以及金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料、功能材料等在机械与化工、能源与环境、电子与信息、冶金与矿山、电力与动力和国防建设等领域，以及汽车、石油化工、半导体等行业。

此外，毕业生也可从事材料生产组织、技术管理、材料的检测、失效分析等技术监督工作。金属材料工程专业的学习与实践，将为学生提供扎实的专业知识和实践技能，为他们在多领域内的职业发展奠定坚实的基础。