消费税的计算方法采用从价定率，即税额等于销售额乘以税率。然而，存在几种策略可以巧妙地减少税负。首先，自产自用消费品时，纳税人可以选择以较低的同类消费品销售价格作为确定销售额的基础，或者在没有销售价格的情况下，通过计算组成计税价格来节省税款。组成计税价格涉及到成本和利润，压缩这些费用有利于节税。

其次，委托加工应税消费品时，委托方可以与受托方协商，以同类消费品价格为基础确定销售价格，或者使用组成计税价格，其中材料成本和加工费可以作为调整点。通过控制这些费用，可以降低消费税。

对于进口应税消费品，组成计税价格包括关税完税价格和关税。尽管关税和税率不易调整，但关税完税价格具有一定的弹性，可通过合理降低抵岸价格来达到避税目的。

最后，如果销售额中包含未扣除的增值税或合并收取价款和增值税，企业需要将增值税剔除，计算不含税销售额。但这将直接导致消费税计税基础的扩大，不利于节省税负。

总的来说，企业应充分利用各种规则，如合理定价、控制成本和合理处理增值税，以优化消费税计算并降低税负。然而，任何避税策略都需要合法合规，并确保企业的长期利益。