素质拓展训练项目有很多，主要包括户外拓展训练、室内拓展活动和生存训练等。

1. 户外拓展训练：这种训练多在户外进行，包括徒步旅行、攀岩、野外定向等。通过这些活动，可以培养团队的协作能力，增强个人的身体素质和耐力，同时培养解决问题和应对挑战的能力。

2. 室内拓展活动：室内拓展活动主要包括一些利用专业设备的项目，例如绳网挑战、信任坠落等。这些活动旨在增强团队的沟通和协作能力，培养团队成员间的信任，提高面对压力和挑战的心理素质。

3. 生存训练：生存训练通常包括野外生存技能的学习和实践，如搭建简易住所、野外烹饪、急救技能等。这种训练旨在提高个人的生存技能，培养适应各种环境的能力，以及独立解决问题的能力。这种训练对于提高个人的综合素质和应对突发事件的能力尤为重要。

素质拓展训练的形式多样，可以根据不同的需求和目的选择不同的项目。这些项目通过实践的方式，帮助参与者提升身体素质、心理素质和团队协作能力，对于个人成长和团队建设都有很大的帮助。