面对个体工商户在进货时遇到无法提供发票的情况，可以采取多种策略来有效降低采购成本。首先，如果采购方无法提供发票，可以从其他途径获取原始发票，如要求供应商提供。一旦获得原始发票，应将其登记在财务账上作为应付款，从而减少采购成本。

其次，个体工商户还可以通过开具购买凭证和发票的方式，合法地减少购买成本。当发票无法提供时，个体工商户可以向供应商请求出具购买确认函，并由双方共同签署，用以证明有效的采购业务发生，以此来减少成本。

此外，个体工商户还可以通过财务账上的成本分析表，根据表中反映的各种成本情况，进行有效的成本科目分析。通过这种方式，可以找出可以减少成本的有效措施，从而进一步降低采购成本。

综上所述，个体工商户在进货时遇到无法提供发票的情况时，可以通过上述多种方法来减少采购成本。这些方法不仅有助于降低采购成本，还能确保交易的合法性和透明性。

值得注意的是，个体工商户在处理此类问题时，应确保所有操作符合当地法律法规的要求，以避免潜在的法律风险。