1. 给客户返佣金可以采取冲抵货款的形式进行会计处理。

2. 销售返利的处理方式包括：开具红字专用发票，根据税法规定冲减增值税进项税金。

3. 会计上，应按销售折让处理，并在销售发票上注明销售额和折扣额，以便计算增值税。

4. 如果采用在销售发票直接扣减方式，会计处理与商品折让购销相同。

5. 支付销售返利方应按扣减后的净额计入销售收入和采购成本。

6. 返利额另开发票时，需开具红字发票冲销收入，并相应冲减销项税额。

7. 支付返利方：凭进货退出或索取折让证明单开具红字折让增值税发票，借记主营业务收入和应交税金，贷记银行存款。

8. 收到销售返利方：持税务局认证的红字折让增值税发票抵减进项税额，借记银行存款和应交税金，贷记其他业务收入或库存商品。

9. 对于没有发票的返佣金，可将其写在购销合同中，或作为营业费用处理，小额佣金可通过宴请客户发票走账。

10. 对于大额佣金，可写在销售合同中，以避免产生纳税风险。