要注销离职后的二级建造师资格，你需要按照以下步骤进行：

1. 准备相关材料

你需要准备以下材料：

身份证原件及复印件

二级建造师注册证书原件

与原聘用单位解除劳动关系的证明文件

2. 提交注销申请

然后，你需要填写一份《二级建造师注销注册申请表》，并携带上述材料到所在地的省级建设行政主管部门或其委托的机构提交注销申请。

3. 审核与公示

相关部门会对你的申请材料进行审核，审核通过后会在其官方网站上进行为期一个月的公示。公示期间无异议，则视为注销成功。

4. 完成注销

公示期结束后，相关部门会正式办理注销手续，并通知你注销结果。此时，你的二级建造师资格即告注销。

5. 注意事项

在注销过程中，请注意以下几点：

确保所有提交的材料真实、完整、有效。

在公示期间保持联系方式畅通，以便及时接收相关通知。

若公示期间出现异议，需配合相关部门进行调查处理。

6. 后续事宜

如果你打算再次从事建造师工作，需要重新通过二级建造师资格考试并获得相应资质。同时，你也可以考虑参加其他相关的职业培训或提升自身的专业技能。

7. 结语

注销二级建造师资格是一个相对简单的过程，但也需要你认真对待。希望以上信息能对你有所帮助。如有任何疑问，建议咨询专业人士或相关部门获取更详细的指导。祝你一切顺利！