1,您肯定是看错这句话或者听错了，如果后面是좋아해요，这是个动词，前面是一定用난 사과를 좋아해요.但是韩国人还有种说法是난 사과가 좋아요.结尾是形容词所以前面用이/가(前面有收音用이，没有的话用가)

总结：이/가只能放在形容词前面 을/를只能放在动词前面，没有特例。

2根据我在1所说的情况也就是二者不可以互相代替。您的例句，正确的说法如下：난 비빔밥이 좋아요./난 비빔밥을 좋아해요.(因为拌饭最后一个字结尾有收音所以才用的이)

总结：이/가是一个意思，也起一个作用，不能互换的原因是分有无收音，按照国内语法书应该是开音节闭音节之分。

例：나는 바나나가 좋아요. /난 냉면이 좋아요./난 삼계탕이 싫어요. 后面全是形容词所以前面用이/가

3不可以，을/를后面加动词表示动作，不可被其他助词代替。

4更不可以，如果硬要翻译您的例句就会变成苹果喜欢我。就会改变原本您想表达的意思。

总结：主语后面加은/는或者이/가。目的语的助词根据后面接形容词或动词之分而分别加이/가或을/를

我可能话一说多就不太分逻辑，如果有不清楚的地方可以追问哈，看您的提问，您应该对韩语口语有接触。口语中虽然会有很多习惯用法，但是原则上和书面是一样的，尤其是助词，不会有特例或者随心所欲用的情况。