食用用开水冲泡的速成面食。“吃方便面”的本义是指食用一种用开水冲泡的主要带有粉包、菜包和酱包速成面食，用于紧急状况或外出期间食用的食物。此外，在网络上还有如下两种含义：一是，方便快捷，“方便面”的“方便”是“容易”的意思，“面”是“一种食物”，“方便面”便是“容易吃的食物”，因此成为“快餐”的代名词；缺乏创造力、营养和挑战性，“方便面”被视为一种“单调乏味”的食物，只需“泡”就可以做成，所以有些人会将吃方便面视为一种生活的全部象征，表示自己过着单调乏味的生活方式。