学习健身指导与管理，首先要明确自己的目标和兴趣。如果你对健身行业充满热情，并希望在这个领域发展，那么你需要了解以下几个方面的知识：

1. 健身理论：了解人体解剖学、生理学、运动生物力学等基本理论知识，这将帮助你更好地理解运动过程中人体的结构和功能变化，为制定科学的训练计划提供依据。

2. 健身技能：掌握各种健身器械的使用方法和技巧，如跑步机、动感单车、杠铃、哑铃等。此外，还需要学会各种运动项目的基本技能，如瑜伽、普拉提、有氧操等。

3. 营养知识：了解人体所需的营养素及其作用，学会根据个人需求制定合理的饮食计划。同时，要关注运动员的营养补充剂使用情况，确保运动员在训练过程中获得充足的能量和营养。

4. 健身计划制定：根据个人的身体状况、运动目标和时间安排，制定合适的健身计划。这包括运动强度、运动频率、运动时间等方面的安排。

5. 运动损伤预防与康复：了解常见的运动损伤类型及其成因，学会采取有效的预防措施。同时，要掌握运动损伤的急救方法和康复训练技巧，以便在运动员受伤时能够及时进行处理。

6. 客户沟通与服务：学会与客户进行有效沟通，了解他们的需求和期望，为他们提供个性化的健身指导和服务。同时，要关注客户的心理健康，帮助他们建立自信，克服运动过程中的困难和挫折。

7. 健身行业法律法规：了解国家关于健身行业的相关法律法规，如《全民健身条例》、《公共场所卫生管理条例》等，确保自己的工作符合法律规定。

8. 市场营销与管理：掌握健身行业的市场动态和发展趋势，学会运用各种营销手段吸引客户。同时，要具备良好的团队管理和协调能力，提高健身房的整体运营水平。

总之，学习健身指导与管理需要全面掌握相关知识和技能，不断提高自己的专业素养，才能在这个行业中取得成功。