适合学校美食节的小吃包括沙拉、蛋炒饭、水果拼盘、鸡蛋面和凉拌黄瓜。

1. 沙拉：制作沙拉是学校美食节上的简单选择。只需将新鲜蔬菜和水果清洗干净，然后加入沙拉酱搅拌均匀即可。整个过程仅涉及三个步骤：洗菜、切菜和搅拌沙拉酱。

2. 蛋炒饭：尽管蛋炒饭看起来简单，但它对烹饪工具有一定的要求，比如需要锅、油和调味料。因此，建议在家里炒好后再带到学校，以保证味道和便捷。

3. 水果拼盘：制作水果拼盘更是简单到无需多言。洗净水果，切块后摆放在盘子里，一份精美的水果拼盘就完成了。这甚至比沙拉还要简单。

4. 鸡蛋面：与蛋炒饭类似，虽然面条和鸡蛋的处理不算复杂，但在学校获取必要的烹饪设备和材料可能会有难度。因此，建议提前在家准备好，再到学校。

5. 凉拌黄瓜：凉拌黄瓜的制备同样简单。将黄瓜洗净切块，加入调味料即可。同学们可以预先准备好调料，到学校后再进行最后的加工。凉拌黄瓜是少数几种在学校容易制作的美味小吃之一。