餐饮发票可以抵扣增值税。

详细解释如下：

餐饮发票作为餐饮企业提供的服务凭证，是财务报销的重要凭证之一。对于一般纳税人企业来说，餐饮发票主要可以抵扣的是增值税。在符合相关税法规定的前提下，企业可以将餐饮发票作为进项税额的抵扣凭证，从而减少应纳税额。这有助于企业降低税负，提高经济效益。

需要注意的是，能够抵扣的餐饮发票必须是从合规的餐饮企业取得的正规发票，并且需要与企业的业务招待、职工福利等相关事项有关。个人消费的餐饮发票是不能抵扣增值税的。此外，具体的抵扣额度还要根据企业的实际情况和税法规定来确定。企业需要做好相关的账务处理，确保合规、准确地抵扣增值税。

另外，除了增值税之外，某些情况下餐饮发票还可能涉及到企业所得税的抵扣。例如，企业发生的与餐饮相关的会议费、业务招待费等支出，在符合税法规定的前提下，可以将其作为企业所得税的扣除项目。但这一点需要根据具体的税法规定和企业的实际情况来确定，企业在操作时应咨询专业的税务人员，确保合规操作。

总之，餐饮发票主要可以抵扣的是增值税，但具体操作时企业需要遵循相关税法规定，确保合规、准确地抵扣税款。