办公楼消防要做的工作主要包括：建立消防管理制度、配备消防设施、进行消防安全培训与演练、开展火灾隐患排查等。

一、建立消防管理制度

办公楼应建立完善的消防管理制度，明确消防安全责任人和各项消防安全管理职责。制定消防安全操作规程，规范员工在日常工作中的消防安全行为。建立消防档案，记录消防设备设施情况、消防演练及培训情况等，确保有案可查。

二、配备消防设施

办公楼的消防设施是防控火灾的重要措施。应按规定配置灭火器、灭火毯、消防栓等灭火器材，并确保这些设施完好无损，能够正常使用。此外，办公楼内应设置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等自动消防设施，以便在火灾发生时能及时发现并控制火势。

三、进行消防安全培训与演练

办公楼内的员工应定期进行消防安全培训，了解消防知识，掌握灭火技能和逃生方法。同时，应定期组织消防演练，让员工熟悉疏散路线和逃生方法，提高应对火灾的实战能力。

四、开展火灾隐患排查

办公楼应定期进行火灾隐患排查，检查电气线路、消防设施、安全出口等是否存在问题。发现问题应及时整改，确保办公楼的消防安全。同时，员工也应积极参与到火灾隐患排查中来，发现火灾隐患及时报告，共同维护办公楼的消防安全。

以上办公楼消防要做的工作内容，是为了确保办公楼的消防安全，保障员工的人身安全和财产安全。消防安全无小事，每个人都应重视并参与到消防安全工作中来。