淡奶油加巧克力后打发可以抹面。根据查询相关资料信息淡奶油加巧克力就是巧克力奶油，可以在蛋糕上抹面制作巧克力蛋糕。抹面是用奶油抹到蛋糕上制作而成。蛋糕抹面是蛋糕裱花的基本技巧。香甜的奶油加上松软的蛋糕，搭配上适当的装饰，赏心悦目又香甜可口。