在蛋糕店或烘焙店学习，是接触实际操作的好方法。许多蛋糕店和烘焙店提供学徒工的机会，你可以在实际工作中学习制作蛋糕的技术，同时了解行业内的操作流程和市场趋势。

另外，还有一些提供DIY蛋糕制作服务的店铺，你可以付费参与他们的课程，快速掌握蛋糕制作的基本技巧。这些课程通常会涵盖从基础的材料准备到装饰技巧的各个方面。

如果你想系统地学习，也可以选择进入专门的蛋糕学校。这些学校提供了全面的培训课程，从蛋糕制作的基本原理到高级技巧，再到市场运营和管理，全方位提升你的技能。入学后，你将有机会在专业的教学环境中，通过实践和理论相结合的方式，深入学习。

在专业学校学习的好处是，你能够接触到更多的理论知识和更全面的技能培训，这对于未来的职业发展非常有帮助。无论是希望成为一名专业的糕点师，还是想要开一家属于自己的蛋糕店，这样的学习都是一个不错的选择。

当然，选择哪种学习方式，还需要根据你的个人兴趣和职业规划来决定。不论是哪种方式，重要的是保持学习的热情和耐心，只有不断实践和探索，才能真正掌握这项技能。