做为建设方，你有几种办法

1；下发工作联系单，请相关负责的工程施工队立即执行此工作联系单内容。

2；很多施工队在申请施工进度款的时候，你可以视情节严重可选择性签字，发放。（前提是你要在工程列会中提出此厉害关系，如哪家施工队如不按期按时保质的前提完成工程，到时候要申请进度款别找我签字等事。

3；还有可以找施工队小老板单独谈谈。

4；至于工程质量问题，你可以通过监理和业主会议上重申，如果监理不负责任，导致隐瞒，不报，或漏报。可以通过律师发函的形势催促，或者提出换监理等事宜。

5；很多施工队都是关系户，有些是不会听你的，如果他们延误工期，质量问题等 这些出事你都是第一责任人，所以还是书面形式上报公司，做到有记录，那责任不在于你了。