首先，准备高汤备用。接下来，将花甲、虾和蛏子稍作清洗，然后立即捞出备用，注意不要长时间浸泡，以免影响口感和鲜味。

将龙口粉丝、虾、蛏子、花甲、鹌鹑蛋、火腿肠和金针菇放入锡纸内，包裹好后置于电磁炉上。

在锡纸内加入高汤，再次包裹好锡纸，然后开启电磁炉加热3至5分钟。

打开锡纸，加入适量的盐、味精、鸡精、生姜、大蒜子、鲜味王、海鲜酱油、蒸鱼汁油、耗油和老酒，待其烧开后即可。

最后，将香菜和葱花放入锅中，翻拌均匀后即可出锅，一碗香气四溢的三鲜花甲粉就完成了。