1. 首先，取少量油倒入锅中，加入姜末和葱花炒香。

2. 接着，倒入适量的生抽，小火稍煮。

3. 待生抽煮开后，加入适量的水和其他调味料，小火继续煮15分钟，以便调料充分融合。

4. 煮好后，用细筛过滤掉葱渣，酱汁就制作完成了。

5. 以上所提及的用量是以两为单位，你可以根据需要自行换算。一般来说，1两等于50克，这样便于使用电子秤准确称量。

6. 我这次只做了1/3的量，大约一小盒，冷却后密封保存在冰箱冷藏室中。取用时，确保勺子干净无水，这样可以保存较长时间。

7. 想吃的时候，只需准备好粉浆，蒸制肠粉。我个人喜欢在肠粉中加入鲜虾仁、鸡蛋和玻璃翠生菜。当热气腾腾的肠粉出锅时，浇上一勺冰凉的酱汁，温度的瞬间转变正是最佳品尝时刻。