湖南。根据查询加盟费查询网官网显示，耿大叔擂椒盖码饭隶属于长沙市岳麓区蒙达餐饮店，品牌成立于2021年，公司总部位于湖南，在湖南省长沙市岳麓区望城坡街道涧塘社区沙里坪安置小区1栋107。