造价咨询收费标准及计算方式如下：

1. 对于工程量清单、工程预算（招标控制价或标底）、竣工结算的编制及审核，钢筋费用按照定额含量计算。如果需要放样，则按照第11项钢筋抽筋计算费用。

2. 差额定率累进收费的计算方法：假设审编制竣工结算造价为3000万元，计算如下：

- 100万元×3.5‰=0.35万元

- (500-100)万元×3.2‰=1.28万元

- (1000-500)万元×3.0‰=1.50万元

- (3000-1000)万元×2.7‰=5.40万元

合计：8.53万元

3. 编制工程量清单含预算控制价时，收费系数应乘以1.25。

4. 本标准适用于房屋建筑和市政基础设施工程。对于公路、铁路、水坝等土木工程，收费应降低50%计算。

5. 审核竣工结算时，基本审核费由委托单位承担。根据审减或审增额度，可加收3-5%的审核费用（具体比例由双方在造价咨询合同中约定）。审增减率在5%以内（含5%），由委托单位负担审核费用；审减率超过5%，5%以内的审核费用由委托单位承担，超过部分由编制单位承担。

6. 工程造价争议案件鉴定由具有相应资质的单位承担。如因鉴定结论失误导致案件重审，原鉴定单位需全额退回原收鉴定费，如果确认原结论误差在±3%以上。

7. 施工阶段全过程造价咨询服务周期为施工合同工期加2个月。非造价咨询单位原因造成超期服务，超期服务费按正常服务期限和服务合同约定的服务收费计算的月均服务费乘以超期服务时间计算。

8. 单独委托的装饰工程、安装工程和技术改造工程，收费标准应在基础上增加20%。

9. 本收费以单项工程为计算基础，单项收费金额低于人民币3000元的，按3000元收取。

10. 非工程造价咨询单位原因造成同一项目重复或增加咨询工作量20%以上的，应按标准另行计算增加工作量的费用。

11. 本收费标准是基于合理工期和正常工作日的费用，若委托人要求赶工或占用国家法定休息时间，应增加20-30%的咨询费。

招标控制价的作用包括：

- 帮助招标人有效控制项目投资，降低投资风险。

- 提高招标过程的透明度，确保正常评标。

- 引导投标方合理报价，避免无序竞争。

- 为招标人判断最低投标价是否低于成本提供参考依据。

- 为工程变更和新增项目确定单价提供计算依据。

- 作为评标的参考，避免大幅偏离。

- 减少投标人的交易成本，无需探取招标人的标底。

- 提高交易成功的可能性。